Niaj Trajtoj
Niaj Trajtoj
La kvalito kaj sekureco de niaj produktoj estas nia ĉefa prioritato. Jen nur kelkaj el la paŝoj kiujn ni
prenu por certigi, ke la FD-Ingrediencoj de Bright-Ranch estas sekuraj por konsumi.
Materialoj kaj Preparado
Pretigo & Pakado
Testado
Materialoj kaj Preparado
Nia aliro al manĝaĵsekureco kovras la tutan provizoĉenon, komencante de farmistoj kaj provizantoj. Ni sekvas rigorajn aĉetajn kaj reviziajn procezojn por certigi, ke ni elektas sekurajn, altkvalitajn krudaĵojn. Ĉi tio inkluzivas difini specifojn por la materialoj, kiujn ni uzas, kaj fari kontrolojn por certigi, ke ili ĉiam konformas al la plej striktaj regularoj kaj la plej nova scienca scio. Se ili ne plenumas, ni malakceptas ilin.
Ĉiuj niaj fabrikejoj estas dezajnitaj por certigi, ke ni preparas niajn produktojn al la plej altaj kvalito kaj sekurecaj normoj. Ĉi tio inkluzivas malhelpi fremdajn korpojn eniri produktojn, ebligi la administradon de alergenoj kaj kontroli plagojn. Niaj fabrikoj estas ĉiuj konstruitaj laŭ precizaj antaŭkondiĉoj, inkluzive de tiuj por pura kaj sekura akvoprovizado, por aerfiltrado, kaj por ajna materialo, kiu kontaktos manĝaĵojn. Ĉi tiuj garantias, ke la materialoj, ekipaĵo kaj produktadmedio estas ĉiuj dezajnitaj por produkti sekurajn produktojn.
Ni zorge administras la fluon de ingrediencoj kaj produktoj en kaj ekster niaj fabrikoj por certigi ke krudaĵoj kaj pretaj manĝaĵoj estas taŭge apartigitaj. Niaj fabrikoj havas dediĉitajn zonojn, ekipaĵojn kaj ilojn por malsamaj ingrediencoj por malhelpi kruc-poluadon. Ni sekvas atestitajn purigajn kaj sanigajn praktikojn ĉe ĉiu paŝo de produktado, kaj niaj dungitoj estas trejnitaj por plene aliĝi al la principoj de bona manĝa higieno.
Pretigo & Pakado
Niaj frostigaj teknikoj estas science formulitaj por ĉiam liveri sekurajn kaj nutre taŭgajn produktojn. Ekzemple, ni sekiĝas ĉe la plej bona temperaturo por konservi la guston kaj nutran valoron de la produkto, dum ni forigas humidon al tre malalta nivelo por malhelpi mikroban damaĝon.
Fremda materio en agrikulturaj krudaĵoj estas kutime defio por ĉiuj. Kun nia profesia vida elekta teamo kaj perfekta ekipaĵa produktado-linio, niaj produktoj atingas 'nul eksterlandan materion'. Ĉi tio estas rekonita de postulemaj aĉetantoj, inkluzive de Nestle.
Pakado helpas certigi spureblecon en niaj fabrikoj. Ni uzas unikajn lokkodojn por diri al ni precize kiam produkto estis produktita, kiaj ingrediencoj eniris ĝin kaj de kie tiuj ingrediencoj venis.
Testado
Antaŭ ol aro da produkto forlasas nian fabrikon, ĝi devas pasigi "pozitivan liberigon" teston por konfirmi, ke ĝi estas sekure konsumebla. Ni faras kelkajn provojn por kontroli produktan konformecon kun internaj kaj eksteraj normoj, inkluzive por damaĝaj kunmetaĵoj aŭ mikroorganismoj en la materialoj, kiujn ni uzas, la medio en kiu ni funkcias, kaj ankaŭ en niaj finaj produktoj.
La kapablo mezuri kaj taksi la sanriskojn de eble danĝeraj kemiaj kaj mikrobiologiaj agentoj estas la fundamento por la fabrikado de sekuraj manĝaĵoj. Ĉe Bright-Ranch, ni aplikas plej altnivelajn analizajn metodojn kaj novajn datumadministrajn alirojn por taksi kaj trakti eblajn danĝerojn. Ĉar ĉi tiuj estas rapide evoluantaj kampoj, ni atente sekvas kaj kontribuas al novaj sciencaj evoluoj. Ni ankaŭ aktivas en esplorado pri novaj teknologioj por certigi, ke la plej bonaj kaj plej novigaj sciencaj aliroj estas efektivigitaj por subteni la sekurecon de niaj produktoj.